Terug naar het Journal

Een kantoorlunch die mensen samenbrengt

Een Libanees deelmenu kiezen, porties plannen en de levering in Brussel vlot laten verlopen.

Door La Châtelaine du Liban
· 3 min leestijd

Een kantoorlunch die mensen samenbrengt
Illustratieve afbeelding.
In dit artikel

Een goede teamlunch geeft gesprekken de ruimte. Met enkele royale gerechten midden op tafel kan iedereen een bord samenstellen, nog iets bijnemen en samen van de maaltijd genieten.

De voorbereiding begint met drie vragen: hoeveel mensen komen er, wanneer eten ze en waar kunnen de schalen staan? Zo brengt u die details eenvoudig op orde.

Begin bij de mensen

Bevestig het aantal deelnemers en vraag naar dieetwensen voordat u een menu kiest. Maak onderscheid tussen voorkeuren en allergieën en geef de precieze informatie door aan het cateringteam. Onze deeltafels en ons ontbijt zijn er vanaf acht personen; met vergaderplateaus kunt u ook zelf een assortiment samenstellen.

Kies een lunch die past

De Libanese mezzetafel combineert dips, salades, falafel, rkakat, brood en baklawa. De Mezze- & grilltafel voegt kipspiesjes en rundskaftaspiesjes met citroen-kruidenrijst toe. De Complete Libanese tafel biedt een ruimere selectie mezze.

Denk naast de eetlust ook aan de gelegenheid. Een lunch tussen vergaderingen vraagt soms om een compacte opstelling; een teamfeest geeft meer tijd om gerechten rond te laten gaan. Voor een bijeenkomst in de ochtend passen ontbijt en dranken wellicht beter.

Maak de leveringsgegevens concreet

Verstuur uw aanvraag minstens 24 uur vooraf. Vermeld de datum, gewenste levertijd, postcode en het volledige adres, plus de verdieping, contactpersoon aan het onthaal en toegangsafspraken. Geef aan wanneer mensen willen eten, en niet alleen wanneer de vergadering begint.

De leveringskosten hangen af van de postcode. Definitieve aantallen, beschikbaarheid en het totaalbedrag worden bij de bevestiging afgesproken. Bedrijfsfacturatie is mogelijk met 30 dagen betaaltermijn.

Geef het buffet wat ruimte

Maak voor de levering een tafel vrij en bepaal waar borden, brood, dranken en serveerbestek komen. Laat naast elke schaal voldoende plaats zodat iedereen gemakkelijk kan opscheppen. Wegwerpservies is verkrijgbaar als extra; vermeld het in uw aanvraag als u het nodig hebt.

Een vaste contactpersoon voor de ontvangst maakt de overdracht eenvoudiger. Houd het menu en de informatie over dieetwensen beschikbaar voor het team en vraag ons om uitleg als iets niet duidelijk is.

Verstuur één duidelijke aanvraag

Kies uw menu op onze cateringpagina en geef via het formulier het aantal personen, de datum, het adres en de dieetwensen door. We bevestigen samen de praktische details en de definitieve prijs voordat de bestelling wordt afgesproken.

Alle artikelen